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Voici les tâches et responsabilités principales pour ce poste de commis de cuisine expérimenté :Mise en place et découpes : Préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons) et anticiper les bases pour les services à forte affluence.Aide au service et dressage : Soutenir le chef pendant le &quot;coup de feu&quot;, gérer les cuissons simples et dresser proprement les assiettes.Réception et stockage : Contrôler la fraîcheur des livraisons, ranger les chambres froides et assurer la rotation des stocks.Hygiène et normes HACCP : Nettoyer quotidiennement le poste de travail, assurer la plonge et appliquer strictement les règles de sécurité alimentaire. 

A plein temps

Commis de cuisine

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