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Artisanat

Forest

Bruxelles-Capitale

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Préparer les pâtes et appareils de base (pâte à choux, pâte feuilletée, crème pâtissière, etc.).Cuire les différentes préparations (biscuits, viennoiseries, fonds de tarte, génoises…).Monter et garnir les entremets et pâtisseries (découpe, remplissage, superposition des couches, etc.).Réaliser et appliquer les décorations (glaçage, sucre, fruits, décors en chocolat…).Nettoyer et organiser le poste de travail (entretien du matériel, rangement des matières premières). 

A plein temps

Pâtissier

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