Offres d'emploi de Horeca & tourisme à Nivelles

Collaborateur de cuisine

Serveur

Horeca & tourisme

Nivelles

Brabant Wallon

Possibilité fixe

Accueillir, installer et conseiller la clientèle.Prendre les commandes et assurer un service soigné, rapide et souriant.Assurer la mise en place et le débarrassage des tables, propreté générale de la salle.Encaisser les clients et clôturer les services.Participer à l’organisation d’évènements ponctuels (tournois, soirées, réceptions…).Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

A temps partiel

Préparation et dressage des plats chauds et froids selon les standards de l’établissement.Maintien de la propreté et du respect des normes HACCP au poste attribué.Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises.Coordination avec la brigade pour garantir la fluidité du service.Suggestion d’améliorations ou de nouvelles recettes si motivation.Participation à la mise en place et clôture du service sans service coupé. 

A plein temps

Chef de partie

Préparation et dressage des plats froids : salades, tartares, légumes.Assurer le nettoyage et l’organisation du poste de travail.Participer au rythme du &quot;coup de feu&quot;, maintenir la qualité sous pression.Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.Collaborer étroitement avec les collègues pour garantir fluidité et efficacité.Proposer des idées pour améliorer la carte ou l’organisation du poste. 

Cuisinier

Préparer et cuire les pâtes selon les recettes traditionnelles du restaurant.Assister le pizzaiolo et participer à la réalisation des pizzas pendant le service.Veiller au maintien de la qualité et de la présentation des plats servis.Soutenir l’équipe dans la mise en place, le nettoyage et le rangement de la cuisine.Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.Travailler du lundi au dimanche, de 18h à 22h, selon le planning établi. 

Commis de cuisine

Préparation, cuisson et dressage de spécialités italiennes maison.Mise en place complète : découpe, préparation et organisation des ingrédients.Gestion des stocks, participation aux commandes et contrôle qualité des produits.Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.Collaboration en équipe pour assurer un service fluide et efficace.Maintien de la propreté de la cuisine et du matériel après chaque service 

Préparer et réaliser des plats chauds et froids selon les standards de la maison.Gérer la mise en place, la préparation et l’envoi pour le service lors d&#39;événements.Assurer l’entretien et l’hygiène de votre poste de travail selon les normes en vigueur.Proposer des idées ou suggestions pour améliorer la carte.Gérer les commandes de matières premières et les stocks avec rigueur.Maintenir une bonne organisation au sein de la cuisine, en totale autonomie. 

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