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Collaborateur de cuisine

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Notre client est à la recherche d&#39;un cuisinier / commis de cuisine pour son restaurant. Vos tâches seront :d&#39;aider le chef en cuisine,d&#39;organiser la cuisine et les différents menus,de préparer les légumes, sauces,..la cuisson des viandes et poissons,la préparation des desserts. 

A plein temps

Commis de cuisine

Le poste consiste à préparer les produits, réaliser les bases culinaires et appuyer la brigade en cuisine. Préparer les légumes, les poissons et les viandes avant le service. Réaliser les bases, les sauces et les garnitures nécessaires à la production. Participer au dressage des plats au moment de l’envoi. Entretenir le poste de travail et appliquer les règles d’hygiène. Soutenir la brigade selon les besoins du service. 

Préparer les ingrédients et réaliser les bases culinairesAssister les chefs dans la préparation des platsParticiper au dressage et au conditionnement des préparationsVeiller au respect des normes d’hygiène et de sécuritéNettoyer et entretenir le poste de travailUtiliser des couteaux et des ustensiles de cuisine. 

A temps partiel

Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée).Réaliser des préparations de base sous la supervision du chef.Participer à la mise en place avant le service.Dresser des assiettes simples selon les consignes.Assurer le nettoyage et l&#39;entretien du poste de travail et du matériel.Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

commis de cuisine

Votre fonction : vous serez en charge de la maintenance de la cuisine et du restaurant, ainsi que de la préparation des platsVos horaires : vous travaillerez en soirée, avec des horaires variables et coupésEn semaine : 9h-15h et 18h-23hLe weekend : 11h-23hVous bénéficiez d&#39;un temps plein (38h / semaine)Les transports en commun ne sont pas disponibles, il est donc nécessaire d&#39;avoir votre propre moyen de transport 

Commis de cuisine | plongeur (H/F/X)

Participer à la mise en place avant les servicesPréparer les ingrédients (épluchage, découpe, pesée…)Assister les cuisiniers dans la réalisation des platsMaintenir la propreté du plan de travail et du matérielRespecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaireParticiper au rangement et au nettoyage de la cuisine 

Vous participerez activement aux activités suivantes :Assurer le nettoyage des assiettes, verres, couverts et autres ustensiles de cuisineMaintenir en bon état les équipements de nettoyage, comme les lave-vaisselle et les éviersTrier et éliminer les déchets de manière appropriée, veillant à respecter les normes de sécurité et d&#39;hygièneRanger soigneusement la vaisselle et les ustensiles propres à leur place pour un accès facileAider au nettoyage des surfaces de travail et assister les cuisiniers dans certaines tâches de préparation basiques 

Commis de plonge (H/F/X)

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